很多朋友对司康饼的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了司康饼的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。1、奶油切成小块,和
很多朋友对司康饼的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了司康饼的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。
1、奶油切成小块,和面粉捏匀成蛋黄色粉状,再加入糖粉、泡打粉、盐加入混匀
2、蛋、牛奶、动物性鲜奶油加入揉匀成团(可以面粉中间挖一个粉墙,把湿性材料放在里面,让面粉吸收了水分再开始揉,手不太会容易弄的黏黏答答的)
3、黑加仑均匀混入面团中,然后盖上保鲜膜,松弛30分钟
4、把松弛好的面团杆成2公分厚度,用模型印出不同的的面团平均放入烤盘,表面刷上蛋汁,再松弛15分钟
5、190度 中层 烘烤15分钟
6、口感:松软,奶味配上黑加仑的果味,吃完嘴里有股淡淡的甜味
以上知识分享希望能够帮助到大家!
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