终极运动旅馆将纽约牛排加入菜单,推出稀有烈酒以及厨师精选的甜点和酒类搭配TwinPeaks提升其餐饮体验德克萨斯州达拉斯(RestaurantNews com
终极运动旅馆将纽约牛排加入菜单,推出稀有烈酒以及厨师精选的甜点和酒类搭配TwinPeaks提升其餐饮体验德克萨斯州达拉斯(RestaurantNews.com)双峰可能以其冰镇啤酒和运动酒吧的美食而闻名,但终极运动旅馆也知道如何在酒类、甜点和将其临时制作的菜单提升到一个新的水平。
TwinPeaks正在通过将它们与粉丝最喜欢的、颓废的镜头相匹配来增强其三种标志性SweetThings的风味,以实现理想的平衡。客人可以尽情享用AppleTurnoverswithFireballCinnamonWhiskey以满足温暖而辛辣的味蕾,CinnamonToastCrunch®芝士蛋糕搭配RumChataCreamLiqueur带来甜味和咸味,TwinPeaksSundaewithSkrewball花生酱威士忌带来甜美和坚果味。
除了TwinPeaks已经丰富的波旁威士忌和龙舌兰酒产品之外,客人还可以在晶莹剔透的冰球上享用10种桶装精选波旁威士忌和龙舌兰酒,搭配他们最喜欢的鸡尾酒或经典纯饮。TwinPeaks的独特精选包括:
1792FullProof–波旁威士忌–浓郁的奶油糖果和焦糖风味,与淡淡的水果和太妃糖的味道巧妙平衡。
Angel'sEnvy–波旁威士忌–深色、琥珀红色桶装波旁威士忌,带有奶油味、令人陶醉的味道和焦糖、红糖和水果的味道。
Blanton’s–波旁威士忌–一种柔和而浓郁的焦糖和丁香风味,与浓郁的焦糖和玉米味相得益彰。
BuffaloTrace-波旁威士忌-浓郁浓郁的香草和橡木味,略带黑麦香料。
Maker'sMarkPrivateSelection–波旁威士忌–一种独一无二的表现形式,由不同橡木板的特定组合创造,具有来自Maker'sMark46桶的独特风味。
StaggJr.–波旁威士忌–限量且稀有,它拥有牛轧糖和牛奶巧克力的香气,带有樱桃烟斗、肉桂红热和香料的味道。
WLWellerFullProof-波旁威士忌-香草、黑樱桃和焦糖的香气,焦糖和烤橡木的口感平衡,余味悠长,带有焦糖布丁和巧克力的味道。
WLWellerAntique107–波旁威士忌–甜美的水果味、浓郁的香草味和尖锐的辛辣味,带有甜美和不寻常的花香和肉桂味,口感均衡。
CorazónReposadoBuffaloTrace–龙舌兰酒–甜美的花香和草药香气,背景是BuffaloTrace酒桶精加工的影响,带有微辣、焦糖和香草风味。
CorazónReposadoWLWellerFullProof–龙舌兰酒–带有胡椒味的辣味,在Weller酒桶精加工的影响下圆润,营造出浓郁、香草、坚果和橡木味的余味。
TwinPeaks提升其餐饮体验
“我们希望通过招牌酒的独特口味找到更多方法来扩展和丰富我们的烹饪产品,”TwinPeaks主厨AlexSadowsky说。“就像食物和葡萄酒一样,甜点和酒是天作之合——尤其是当甜点具有强烈的存在感和风味时。通过我们的桶选择,我们寻找独特的表达方式并参观了几家酿酒厂以获得完整的感官体验。我相信我们的客人会喜欢我们亲手挑选并在我们的旅馆提供的服务。”
酒桶由TwinPeaks首席执行官JoeHummel和首席运营官RogerGondek以及其他主要团队成员和特许经营合作伙伴在访问各个酿酒厂期间亲自挑选。
此外,TwinPeaks还增加了14盎司。手工切制的美国农业部精选纽约牛排加入其菜单。为了提升客人的用餐体验,优质牛排现点现烤,上面撒上大蒜欧芹黄油,搭配自制大蒜土豆泥和炒西兰花。为了实现口味的最佳平衡,任何新的桶装波旁威士忌都与这道菜完美搭配。
TwinPeaks提供各种精选的精选生菜、丰富的饮料菜单和从头开始制作的厨房,厨房里充满了各种风味,例如啤酒炸鸡柳、室内熏制美食和适合全体船员的比赛日共享食品。终极运动小屋的菜单适合每个人,是理想的聚会场所。
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