纯素土豆捣碎并装入

这个简单但美味的经典烤土豆来自橄榄晚餐博客，用途广泛!把培根换成牛肉碎或大豆，用帕尔马干酪换成切碎的纯素切达干酪，或者不吃细香葱，换成切碎的葱。

您需要什么：

1½ 磅整颗小土豆

1 汤匙橄榄油，用于润滑

¼ 杯纯素黄油，融化

½ 茶匙盐

¼ 茶匙黑胡椒

1 汤匙磨碎的大蒜

3 汤匙纯素帕尔马干酪

1 杯纯素培根，在平底锅中煎脆并切碎

2 汤匙切碎的香葱

你做什么：

将土豆放入一个大锅中，并用冷水覆盖。煮沸，然后煮约20分钟。将烤箱预热至500度。

将土豆沥干并充分干燥。在烤盘上涂上一层薄薄的油，将土豆放在烤盘上，然后用土豆粉碎机轻轻地粉碎每个土豆。只需按下大约一半即可。

在土豆顶部刷上融化的纯素黄油，并撒上盐和胡椒。放入烤箱下层，烘烤 10 分钟。从烤箱中取出，在每个土豆上撒上大蒜和纯素帕尔马干酪。

放回烤箱顶架上，再烤 10 分钟。在每个上放一块纯素酸奶油，然后放回烤箱中稍微加热。从烤箱中取出，在每个土豆上放上纯素培根和细香葱。立即食用，如果需要，可以在旁边添加额外的配料。