十种花式馒头的做法窍门，十种花式馒头的做法

有关十种花式馒头的做法窍门，十种花式馒头的做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

0 :1、[塔型馒头] 原料：面粉200克； 80克水； 2克糖；剪花样，注意，不要中间剪，剪完后往中间位置推，然后用筷子夹住中间对面的小花瓣，夹好后两指顺着压痕向上，一边捏而推，则呈现出小格凹陷的感觉。

0 :2、[旋转馒头] 制作过程：先把面团揉成25公分长，用刀背压出均匀的纹路，再用筷子从两边往中间压，压出珠状，然后从一端开始卷起来，最后压到几步，然后用筷子在每个小格子里戳成蜂窝状，用刮刀沿着压痕推入。

0 :3、【七彩祥云包子】制作过程：准备两种颜色的面皮，叠在一起卷起来，切块，取两根小面条，用筷子从中间夹住，做成蝴蝶形状，然后用筷子把对角向内捏，最外面的两个角捏成长角，一个漂亮的彩云馒头就做好了。

0 :4、【蝴蝶飞天馒头】制作过程：准备两个彩色面团揉成长条，黄色长条压扁，擀成长方形面片。擀好后可以在表面抹一点水，增加黏度，然后把长长的白条包在里面，捏紧接缝处，揉匀，然后用砧板分成面团同样大小，先整理一下，尽量弄圆点，这样颜色会比较均匀。卷好后，我们将它横切和竖切两次，分成四等份，每份从中心线切开。小心不要在这里切断尖端。切割后，将它们堆叠在一起。然后把中线剪开的地方，翻开立起来，用筷子从后面夹住，固定好，漂亮的花纹馒头就做好了。

0 :5、[春馒头]制作过程：我们先取一个面团，压扁，擀成椭圆形的长条。可以在表面多撒些干面粉，这样可以让纹路更清晰。让我们用筷子垂直每隔半厘米压一下，然后翻过来。可以根据自己的口味在表面刷上油和盐，然后顺着纹路卷起来。你可以在最后擦一些水。卷好后，将两端向中间推紧，然后用筷子从两端向中间夹住，夹到中间后再慢慢拔出筷子，一个就做好了。

0 :6、[麻花馒头] 制作过程：先把面团揉成20公分左右长，每边切三刀，切完后捏住两端，然后旋转对折两次，将两个对折ends 在底部捏起来，就这么简单，一个就完成了。

0 :7、[蝴蝶结馒头] 制作过程：先把面团揉成50厘米左右长，然后压扁，从一端抬起，从另一端开始，左右对折，折好放平，用筷子从左到右夹到中间，再从中间夹。

0 :8、【元宝馒头】制作过程：我们把面团揉到长约25厘米，打个结，然后把两端捏在一起，捏住两边，把另一边压平，一面朝下，捏起来。

0 :9、【烧麦馒头】制作过程：取一个面团，搓圆压扁，擀成圆皮，表面刷一层油，根据自己口味撒盐，并刷上适量的花椒粉，从一端卷起，卷到中间，再从另一端卷起，两端对齐，中间放一小块火腿肠捏紧，将中间的面团向外向下翻，两边捏紧。

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10.【罗汉果包子】制作过程：将面团揉至长约50厘米，从一端卷成弹簧状，用筷子从中间垂直向下压，压好后那，轻轻捏住两端。

特别提示：

:1、想要做出漂亮的造型，一般需要在成型后进行二次醒发。如果不打发，直接蒸，非常容易变形走形。这也是为什么你蒸的不好看的原因之一就是醒发时间是由温度决定的。 br/:2、二次醒发后上锅蒸时，用热水代替冷水。 br/:3、蒸好后关火，不要马上开盖，等5分钟再打开。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！