清炒山药片的制作方法和配料，清炒山药片的制作方法

有关清炒山药片的制作方法和配料，清炒山药片的制作方法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.1.山药去皮，青椒洗净，黑木耳泡发备用。2.姜蒜切片。3.斜着切红辣椒。4.青椒去籽，去筋，切成小块。5.将山药切成菱形片。

2.6.将山药片放入沸水锅中焯一下，然后捞出备用。7.把油放进锅里。油热后，放入花椒、红椒、姜丝炒香。8.倒入青椒片和木耳翻炒。9.倒入山药片，煮白醋。10.加入适量精盐后，大火翻炒均匀出锅。

特别提示：

山药切片，焯水，油炸后，山药片就脆了。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！