好吃点榛仁酥饼，榛仁粒粒酥怎么做

榛仁酥饼和榛仁粒粒酥是两种美味的糕点，它们的制作过程并不复杂，只需要准备好材料和工具，按照步骤进行操作即可。本文将详细介绍这两种糕点的制作方法。

材料准备

制作榛仁酥饼和榛仁粒粒酥的材料基本相同，主要包括面粉、糖、黄油、榛仁等。其中，榛仁是关键的原料，需要先将其烤香后再使用。此外，还需要一些工具，如烤箱、搅拌器、切割刀等。

制作榛仁酥饼

首先，将烤香的榛仁和糖放入搅拌器中打成细粉，然后加入面粉和黄油，搅拌均匀。将面团揉成球状，放入冰箱冷藏30分钟。取出后，将面团分成若干小块，每个小块擀成薄片，切成圆形或方形，放入烤箱中烤至金黄色即可。

制作榛仁粒粒酥

制作榛仁粒粒酥的步骤与榛仁酥饼类似，不同之处在于需要将榛仁切成小颗粒，加入面团中。具体操作方法为：将烤香的榛仁放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打，使其裂开成小颗粒。然后将榛仁颗粒加入面团中，揉成球状，放入冰箱冷藏30分钟。取出后，将面团分成若干小块，每个小块擀成薄片，切成小方块，放入烤箱中烤至金黄色即可。

小贴士

1. 制作过程中，需要注意掌握好面团的湿度和硬度，以免影响口感。

2. 烤箱温度和时间也是关键因素，需要根据自己的烤箱和面团厚度进行调整。

3. 切割面团时，可以使用切割刀或者刮板，以保证形状整齐美观。

榛仁酥饼和榛仁粒粒酥是两种美味的糕点，制作过程并不复杂，只需要准备好材料和工具，按照步骤进行操作即可。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。