鸡汤的做法大全家常窍门，鸡汤的做法大全家常

有关鸡汤的做法大全家常窍门，鸡汤的做法大全家常的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.香菇鸡汤：1。火鸡腿洗净切成小块，焯一下捞出；香菇泡软，去蒂，红枣泡软，姜洗净拍松。2.将所有材料放入砂锅，倒入料酒，加水适量，煮沸后小火炖1小时。3.加盐和味精调味，拌匀。

2.冬瓜鸡汤：1。首先，在汤锅里放一升水。水烧开后，把鸡肉放进去炖一个半小时。3.把冬瓜放进去炖半个小时。只要放一点盐在上面。

3.山药鸡汤：1。鸡腿洗净，切块。将山药去皮，切块。生姜切片，洋葱切大块。2.水烧开后，放入姜片和鸡腿丁煮去血水，取出鸡腿，用冷水冲洗干净。3.补水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，放入山药、香菇、枸杞，小火煮30分钟，加盐、鸡精调味。

4.炖鸡汤：1。半只鸡在开水里能飞一点。2.将鸡肉放入锅中，加入水、姜片、少许料酒、醋和一颗红枣，盖上锅盖(我用高压锅省事)，烧开。煤气上来后，火还要继续煨十分钟左右。3.气体消失后加盐调味。

特别提示：

的汤煮好之前不要加盐，这样鸡肉嫩，汤更鲜美。br/

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！