自己动手做的酸辣粉儿，自己动手做的酸辣粉

有关自己动手做的酸辣粉儿，自己动手做的酸辣粉的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.红薯粉用热水浸泡。

2.锅里倒油，或者趁油还冷的时候倒入花生米，炸至花生米变成暗红色，关火，捞出花生米放在盘子里晾凉。黄豆洗净沥干水分，倒入油锅，炸至裂开，捞出备用。

3.取一个小碗，倒入适量辣椒粉。

4.将花椒放入油锅中，炸至香味四溢，取出花椒，将热油倒入盛有辣椒粉的碗中

5.这是调好的辣油。不活动的

6.把红薯粉煮好放在碗里，然后把菜放在水里泡一会儿，和粉放在一起。

7.往锅里倒两碗水。如果老汤比较好，依次加入盐、酱油、醋、胡椒粉、鸡精和少量辣椒粉。可以多放点醋，这样更容易入味。水烧开后，可以放一些小葱和香菜。将高汤加入盛粉的碗中，加入适量的花生和黄豆，根据个人口味加入辣油，自己的酸辣粉就做好了。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！