啤酒鸭的做法，最正宗的做法

有关啤酒鸭的做法，最正宗的做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.首先将鸭子清洗干净，剁成小块，然后用清水冲洗干净，直到鸭子里面的血水全部洗掉。

2.锅中加水，放入鸭肉，然后放几片姜，边加火边翻面，直到鸭肉变色。此时取出鸭肉放入水中，再取出控制水分。

3.锅里放点油，加热。加入鸭肉，慢慢翻炒至干透。这时候放入姜、葱、八角，再放入一些酱油和一些冰糖，翻炒几下，倒入一罐啤酒，盖上盖子。

4.鸭子在锅里炖，这里准备一两青椒，切成小块。等到鸭肉里的汤收了，自己根据口味调味，再放入青红椒翻炒几下。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！