麻辣鱼的家常做法步骤，麻辣鱼的家常做法

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操作方法：

1.鱼切片，用酱油、胡椒粉、干辣椒、盐腌制20分钟。

2.准备食材：姜片、葱段、花椒、桂皮、香叶、八角等。

3.油锅烧热，放下姜、蒜、葱爆香，然后加入料酒、豆瓣酱翻炒，加水烧开。

4.将鱼片倒入锅中，煮几分钟。

5.把鱼从锅里拿出来放在盘子里。倒入胡椒粉和蒜末以及少许热油。

6.成品。

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