玉米发糕的做法步骤，玉米发糕的家常做法

很多朋友对玉米发糕的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了玉米发糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食材，如果家里人少建议对半减量做

2、玉米粒和纯净水倒入破壁机

3、榨汁

4、称重重量

5、鸡蛋糖放入料理盆

6、用筷子搅拌均匀

7、加入玉米汁

8、加入酵母，搅拌均匀

9、加入低筋面粉

10、面团水性大，用筷子搅拌均匀即可。室温盖好保鲜膜发酵两倍大

11、模具提前抹好油备用

12、再分到模具上，刮刀上沾水抹均匀，静止二十分钟

13、放入蒸烤箱100度25分钟即可

14、注意模具不同蒸的时间也要调整

15、没有模具用家中大碗都可以，唯一就是记得先抹油

16、出炉的玉米发糕，放在晾网晾凉

17、切片即可

18、做好的面团一定要发酵两倍大，撕开可以看见很明显的蜂窝状蒸的时间根据模具大小，普通蒸锅蒸好闷一会再取出

以上就是关于玉米发糕的做法步骤，玉米发糕的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！