大王鱼的做法窍门是什么，大王鱼的做法

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操作方法：

1.将帝王鱼洗净、去鳞、去内脏。切成两头，再把鱼切两次，方便食用。

2.鱼的两面都涂上面粉。

3.将葱切成几段，

4.将姜、蒜切成块，将鱼煎至两面金黄，

5.取出热油，加入一些葱、姜、蒜炒熟。

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