大黄花鱼怎么做好吃家常，大黄花鱼怎么做好吃

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操作方法：

1.首先将黄花鱼清洗干净，划几下，将少许料酒倒入盆中，放入切好的姜片和大葱，揉10分钟。

2.后，热锅倒油，将黄鱼煎至两面金黄。

3.然后将姜蒜切碎，锅中倒入少许油，倒入葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，然后加入酱油和水烧开。然后加入鱼、盐、糖、鸡精，调味后大火炖，加入葱段4-5分钟后出锅，小火收汁。就把锅拿过来放在盘子里！

特别提示：

最好在鱼上划几道口子。

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