红烧草鱼块的做法步骤，红烧草鱼块的家常做法

很多朋友对红烧草鱼块的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了红烧草鱼块的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的回家自已收拾

2、收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右

3、挨个裹上淀粉

4、上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可

5、底面煎好，翻面

6、煎好的，先放盘

7、锅留有少量油，入蒜，葱，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香，加点酱油，盐

8、续上水，放一勺白糖，等锅里水开，放入鱼块，大火烧开，改为小块，慢炖十分钟，如果不耽误吃饭，最好把鱼块翻面再焖一会儿，就可以盛盘开吃了

以上就是关于红烧草鱼块的做法步骤，红烧草鱼块的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！