天津面筋是什么做的，天津面筋的做法大全

天津面筋是一种传统的天津小吃，它的主要原料是面粉。面筋质地韧性十足，口感细腻，营养丰富，是一道美味可口的小吃。那么，天津面筋是怎么做的呢？下面我们来详细了解一下。

一、准备工作

制作天津面筋需要准备的材料有：面粉、水、食用盐、淀粉等。首先将面粉和水混合搅拌，揉成面团，然后将面团放置一段时间，让其自然发酵。接着将面团揉成长条状，再将其切成小块，用手搓成细长的面条状，最后将其晾干备用。

二、煮面筋

将晾干的面筋放入开水中煮熟，煮至面筋变软，捞出沥干备用。

三、调味

将煮好的面筋放入碗中，加入适量的食用盐、酱油、芝麻酱、辣椒油、香菜等调料，搅拌均匀即可。

四、炸面筋

将调好味的面筋放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干即可食用。

五、其他做法

除了以上介绍的做法外，还有一些其他的做法。比如说，可以将面筋切成小块，加入适量的调料和蔬菜，煮成面筋汤；也可以将面筋切成小片，加入适量的调料和蔬菜，炒成面筋炒菜等等。

天津面筋是一道美味可口的小吃，制作方法也非常简单。只要掌握了基本的制作技巧，就可以轻松制作出美味的天津面筋。