土茯苓炖鸡汤的做法大全窍门，土茯苓炖鸡汤的做法大全

土茯苓炖鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它以土茯苓和鸡肉为主要材料，加入适量的其他食材，经过长时间的炖煮，味道鲜美，营养丰富。下面我们来介绍一下土茯苓炖鸡汤的做法大全窍门。

准备材料

制作土茯苓炖鸡汤需要准备的材料有：土茯苓、鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐等。其中，土茯苓是土生土长的中药材，具有滋阴润燥、健脾开胃、清热解毒等功效；鸡肉则是高蛋白、低脂肪的营养食品，能够提供人体所需的各种营养物质。

炖煮步骤

1.将鸡肉洗净切块，放入锅中焯水，去除血水和杂质；

2.将焯水后的鸡肉捞出，放入清水中煮沸，撇去浮沫；

3.加入土茯苓、红枣、枸杞、姜片等食材，转小火炖煮2-3小时；

4.最后加入适量的盐调味即可。

注意事项

1.土茯苓是一种中药材，需要提前泡发，以充分发挥其功效；

2.炖煮时间要足够长，才能使汤品的味道更加鲜美，营养更加丰富；

3.在炖煮过程中，要不断地撇去浮沫，以保证汤品的清澈透明。

土茯苓炖鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。制作时需要准备土茯苓、鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐等食材，经过长时间的炖煮，味道鲜美，营养丰富。在制作过程中需要注意土茯苓的泡发、炖煮时间和撇去浮沫等细节，才能制作出一份美味的土茯苓炖鸡汤。