怎样做羊肉炖萝卜窍门，怎样做羊肉炖萝卜

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步骤/方法：

1.食材：白萝卜、羊肉、姜、葱、料酒、盐。

2.将不带筋膜的羊肉洗净，切成2cm见方的块。先入水，煮2分钟左右，捞出血水备用。

3.萝卜去皮洗净后，切成3cm见方的小块。生姜去皮，切块。洋葱洗净，切成3厘米长的片。

4.向锅中加入清水，煮沸。倒入羊肉块，加入料酒烧开，然后撇去浮沫，放入姜片和葱段。换成中火，煮30分钟左右。加入切碎的萝卜，煮至羊肉熟烂。用盐调味。

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