得莫利炖鱼怎么做法，得莫利炖鱼怎么做

得莫利炖鱼是一道非常美味的菜肴，它以鲜美的鱼肉为主料，加入了得莫利酱和各种香料，口感鲜美，营养丰富。下面我们来详细介绍一下得莫利炖鱼的做法。

材料准备

制作得莫利炖鱼需要准备以下材料：

1. 鲜鱼：500克左右

2. 得莫利酱：适量

3. 洋葱：1个

4. 大蒜：3瓣

5. 胡萝卜：1根

6. 青椒：1个

7. 番茄：1个

8. 盐、胡椒粉、生姜、料酒、清水：适量

步骤说明

1. 准备好所有的材料，将鱼洗净去鳞去内脏，切成块状备用。

2. 将洋葱、大蒜、胡萝卜、青椒、番茄分别切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，然后加入洋葱、大蒜、胡萝卜、青椒、番茄翻炒。

4. 加入适量的得莫利酱，继续翻炒至香味四溢。

5. 将鱼块放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和清水，煮开后转小火炖煮20分钟左右即可。

小贴士

1. 切鱼块时要注意大小均匀，这样炖出来的鱼肉口感更好。

2. 炖鱼时火候要掌握好，不要过早开大火，否则会破坏鱼肉的口感。

3. 如果喜欢汤汁浓稠一些，可以在炖鱼的过程中加入适量的淀粉水勾芡。

得莫利炖鱼是一道非常美味的菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作得莫利炖鱼的步骤并不复杂，只需要准备好所需的材料，掌握好火候和调味即可。希望大家能够尝试制作这道美味的菜肴，享受美食带来的快乐。