粘土草莓蛋糕简单做法文章，超轻粘土教程——如何做草莓蛋糕！

有关粘土草莓蛋糕简单做法文章，超轻粘土教程——如何做草莓蛋糕！的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.50g黄油切成小块，在保温水中融化。向鸡蛋中加入细砂糖和香草精。用手动打蛋器搅拌均匀，不要送走。将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋中。搅拌成面糊。这时黄油也融化成液体，倒入面糊中。用打蛋器搅拌成稍呈液态的面糊。将锡纸放在8英寸见方的盘子上，倒入面糊，用刮刀刮平。

2.烤箱140度预热5分钟，烤盘放在中层，140度烤7分钟至表面金黄。烤好后取出，撕开锡纸，晾凉。把蛋糕切成三块一样宽的。

3.这个时候可以做草莓奶油了。将45克黄油软化，倒入糖粉。电动打蛋器低速搅打黄油，直到黄油变白膨胀。混合炼乳、蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒和香草精。将上一步的混合物倒入黄油中2-3次，用打蛋器打匀后倒入下一次。牛奶也分3-4次加入，然后搅拌均匀。一次全部加入会使油和水分离。鲜奶油很细腻。加入草莓酱。用勺子搅拌均匀，草莓奶油就做好了。

4.30g细糖在35g水中煮沸，冷却，加入8g朗姆酒，成为朗姆酒糖浆——。挤草莓奶油，这样下次更好看。在蛋糕片上刷上朗姆酒糖浆。再压一块蛋糕在上面。同样刷上朗姆酒糖浆，然后挤入奶油，盖上最后一块蛋糕。将蛋糕放入冰箱1小时。(明胶片剂用冷水软化。)

将

5.40克草莓酱和30克水放入牛奶锅中，搅拌均匀，煮沸。加入软化的吉林丁片，融化后放入冰箱30分钟。取出蛋糕，稍微切掉四边露出整齐的奶油馅，用慕思包装纸包好，也可以不包。果酱冷却后，装饰在蛋糕表面。将蛋糕再次放入冰箱冷藏3小时以上。待表面的果酱凝固后，放入切成两半的草莓。10克白巧克力用绝缘水融化。

用裱花袋将巧克力挤在蛋糕表面作为装饰。取下慕思包装纸。那就OK了。

特别提示：

1、蛋糕切片很薄，烘烤时间不宜过长。不管用什么温度，都要控制在10分钟以内，表面要金黄。Br/2、所有液体加入黄油搅拌时，不要一次全部倒入，要分几次加入，每次搅拌后再下一次倒入。Br/3、蛋糕拼装好后，一定要冷藏1个小时以上才能取出，切干净。Br/4、黄油加糖粉最好低速上，如果太快，糖粉会飞得到处都是。

以上就是有关粘土草莓蛋糕简单做法文章，超轻粘土教程——如何做草莓蛋糕！的介绍，希望能够帮助到大家！