带膏鱿鱼仔做法，有膏鱿鱼仔的做法

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操作方法：

1.将鱿鱼膏炒香，鱿鱼膏洗净，姜蒜切片备用，锅中倒入适量清水，水开时将姜片倒入锅中，将鱿鱼倒入锅中煮至八成熟。沥干水分，锅中倒入适量油，将蒜片倒入油中，翻炒至香，倒入适量酱油。

2.将鱿鱼仔用辣膏、姜、蒜切片备用，鱿鱼膏洗净备用，锅中倒入适量水，放入姜片、鱿鱼膏焯一下，然后捞出，锅中倒入适量油，放入姜、蒜、辣椒炒香，放入适量辣酱，放入鱿鱼炒至变色，放入适量生抽调味。

3.原味鲜甜清蒸鱿鱼，洗净沥干水分，涂上一层盐，腌制20分钟左右，锅中倒入水，用水打开蒸盘，放入清蒸鱿鱼，蒸15分钟。具体时间取决于鱿鱼的大小。

4.红烧鱿鱼，锅中倒入适量油，放入蒜瓣和姜片炒香。

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