怎么才能做出不苦又好吃的苦瓜炒肉呢文章，怎么才能做出不苦又好吃的苦瓜炒肉呢

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操作方法：

1.苦瓜洗净，切块，去瓤

2.然后换刀，五花肉切片

3.洗净，焯水，切片

4.0: 00切姜蒜备用。

7.然后倒入切好的苦瓜翻炒(PS:如果不能接受苦瓜的苦味，可以将切好的苦瓜用温水焯一下，可以缓解苦味)

8.将苦瓜翻炒至变色，加入适量鸡精和盐调味即可食用！美味的苦瓜炒肉做好了。010到59000炒苦瓜的时候，最好用猪肉本身炒的油来炒，这样炒出来的苦瓜会更好吃！因为猪油有不可替代的特殊香味，可以增加人的食欲。

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