手工面筋怎么做好吃，面筋怎么做好吃

有关手工面筋怎么做好吃，面筋怎么做好吃的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.葱、姜、蒜洗净切块备用。

2.把买来的瘦肉洗干净，剁成肉末，放在碗里。在肉末中加入葱、姜、蒜，然后加入料酒、盐、酱油，最后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制15分钟。

3.取出买来的油面筋，在每个面筋上扣一个小口，把腌制好的肉末塞进面筋里。

4.点火，热锅冷却油。油温升到18度，也就是油面冒泡的时候，把面筋放锅里炸五分钟，捞出来。在整个炒面筋的过程中，要记得不断翻动面筋，避免受热不均匀而炒糊。

5.另起锅，加入少量油，待油温升高时，加入蒜末，加入适量高汤，然后放下炒好的面筋，加入适量生抽和糖，大火煮至水沸腾，再转小火炖至收汁。

6.撒点葱花和白芝麻，一道美味的红烧油面筋就做好了。我们回家试试吧！

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