青椒炒火腿肠的做法窍门，青椒炒火腿肠的做法

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操作方法：

1.准备好食材。

2.将青椒切开，去掉青椒籽。

3.将去籽的青椒切成青椒块。

4.将火腿切成火腿丁。(根据个人喜好)

5.将准备好的大蒜去皮，切成蒜粒。在

6.加热油底壳。

7.将切好的蒜放入油锅翻炒。

8.翻炒至蒜出锅，加入火腿翻炒。

9.火腿炸至金黄色时加入青椒。

10.大火快炒青椒。

11.最后加盐、耗油、味精翻炒，即可出锅装盘。

特别提示：

青椒要生吃，要脆，不要炒太久。

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