适合冷冻的纯素血橙华夫饼配浆果蜜饯

Jackie Sobon 的Vegan Yack Attack 的植物性膳食准备食谱的华夫饼增添了柑橘甜味。我们的小费?上面撒上生椰子奶油和巧克力屑，更加颓废。

您需要什么：

华夫饼：

3/4 杯血橙汁

1 茶匙血橙皮屑3/4 杯原味

、不加糖纯素牛奶1/4 杯通用面粉 1/2 杯燕麦片3 汤匙糖2 汤匙橄榄油2 茶匙泡打粉2 茶匙香草精1/4 茶匙盐⅛茶匙肉桂粉

蜜饯：

1½ 杯蓝莓

1 杯覆盆子

2 汤匙糖

1 汤匙柠檬汁

你做什么：

对于华夫饼，预热标准华夫饼机(不是比利时华夫饼机)。将果汁、果皮碎、牛奶、面粉、燕麦、糖、橄榄油、泡打粉、香草精、盐和肉桂倒入搅拌机中。将果泥打至光滑，静置 5 分钟使其变稠。煮华夫饼。

对于蜜饯，在一个小平底锅中，将所有原料混合，用中火煮至沸腾。将火调至中低，盖上锅盖，小火煮约 5 分钟，偶尔搅拌，直至水果变软。用勺子轻轻捣碎，再煮 2 分钟，不盖盖子，然后放在一边。

将华夫饼趁热享用，上面撒上浆果蜜饯，或者冷却至室温，转移到拉链袋中，冷冻最多 3 个月。