大白菜的做法大全家常炒菜，大白菜的做法大全

大白菜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，它不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。大白菜可以用来做很多菜品，如炒菜、煮汤、拌凉菜等等。下面就为大家介绍一些大白菜的做法，让大家在家也能轻松做出美味的大白菜菜品。

1. 大白菜炒肉片

材料：大白菜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1. 将大白菜洗净切成小块，瘦肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

3. 加入大白菜翻炒，加盐调味即可。

2. 大白菜炒豆腐

材料：大白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1. 将大白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色。

3. 加入大白菜翻炒，加盐调味即可。

3. 大白菜炒蘑菇

材料：大白菜、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1. 将大白菜洗净切成小块，蘑菇切片备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蘑菇煸炒至出水。

3. 加入大白菜翻炒，加盐调味即可。

4. 大白菜炒鸡蛋

材料：大白菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1. 将大白菜洗净切成小块，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋煸炒至半熟。

3. 加入大白菜翻炒，加盐调味即可。

以上就是大白菜的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家在家也能做出美味的大白菜菜品。