煮速冻饺子不破的好方法,小窍门是什么，煮速冻饺子不破的好方法,小窍门

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操作方法：

1.不用解冻：把速冻好的饺子从冰柜里拿出来，再放进锅里。不需要解冻，以免煮好后饺子皮变软粘在破布上。

2.锅里加油：水烧开后滴几滴植物油或加点葱段，给饺子皮增加一层保护膜；还可以撒上少量的食用盐，增强饺子皮的韧性，防止饺子碎掉。

3.频繁搅拌：饺子需要时不时用筷子或锅铲在锅里轻轻搅拌，防止饺子粘锅。

4.加水慢煮：用中、小火慢煮饺子，期间可加入适量冷水，防止开水烫坏饺子。分三次加入冷水。

5.观察：当饺子变软浮在水面上，饺子皮凹凸不平时，说明饺子熟了，可以拿出来装盘食用。

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