中华鲟怎么弄才好，清炖中华鲟的做法

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操作方法：

1.中华鲟人工养殖、去内脏、去鳃、清洗。

2.一些七分水烧开，少量倒入人工养殖中华鲟的磷部分，鱼鳞被烫掉，鱼得不到太多的水。如果浇太多的水，鱼皮就会被烫掉。

3.葱洗净切段，姜切片，蒜瓣切碎备用，香菜洗净切段。

4.将料酒、生抽、花椒、大料、盐、味噌加入碗中备用。

5.将食用油倒入锅中，放入葱、姜、蒜爆香，将辅料放入碗中，加入适量水烧开。

6.放入养殖的中华鲟，大火烧开，中火炖15分钟。

7.锅里还剩一点汤的时候，就可以拿出来装盘了。撒上香菜，炖上中华鲟。

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