坐月子煲鸡汤做法大全，坐月子煲鸡汤做法

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操作方法：

1.准备鸡汤需要的原料有：公鸡1只(1000克左右)、黄芪50克、枸杞15克、红枣10枚、生姜2片、盐适量。

2.对于刚生完宝宝的妈妈来说，产后一周内吃公鸡比较合适。公鸡所含的雄激素有抗雌激素的作用，会增加乳汁。而且公鸡比母鸡含脂肪少，宝宝不会因为奶中脂肪太多而引起消化不良和腹泻。挤完奶十天后可以换成母鸡，这个时候吃母鸡没有问题。

3.黄芪性温，具有益气健脾、益肺止汗、补虚固表的功效。产后妇女身体虚弱，用黄芪汤治疗产后出汗、面色萎黄等症状是有益的。

4.枸杞含有多糖、粗脂肪、粗蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、、维生素B2、钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对大人小孩都有好处，但不要吃太多，所以做鸡汤时不要加太多枸杞。

5.大枣大枣中的大量综合维生素可以通过乳汁被宝宝吸收，是宝宝获取维生素的天然绿色来源。很多食物不含维生素P，但大枣含量很高。还能促进维生素C的吸收，维生素C是宝宝不可缺少的维生素之一。

6.活鸡宰杀，去毛去内脏，剁去鸡爪和口壳，用清水洗净。

7.将黄芪、大枣、枸杞子洗净，用温水浸泡片刻。

8.将砂锅洗净，加入清水400g，放入整只鸡。

9.煮沸后撇去浮沫，加入黄芪、枸杞、大枣、生姜，小火炖2小时左右，2小时后同时加盐调味，再炖鸡汤2小时。

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