奶油纯素椰子奶油糖果布丁配山核桃派碎顶

奶油糖的焦糖和糖蜜的烘烤味在《小松树》食谱中的食谱中清晰可见。搭配松脆的巧克力饼干或巧克力细雨以增加甜味。

您需要什么：

布丁：

2.5 杯椰奶，分装

4.5 茶匙玉米淀粉

1.4 茶匙香草精

⅛ 茶匙盐

1 汤匙纯素黄油

1 杯包装红糖

山核桃碎配料：

1 杯面粉

⅓ 杯紧实的红糖

½ 茶匙肉桂粉

¼ 杯肉豆蔻粉

½ 杯切碎的山核桃

½ 杯融化的纯素黄油

½ 杯椰子掼奶油

你做什么：

制作奶油糖布丁时，在一个小碗中搅拌 1¼ 杯椰奶、玉米淀粉、香草精和盐，制成浆状。

在中型锅中用中低火融化黄油。加入红糖，慢慢加入剩余的椰奶，然后煮沸。慢慢搅拌浆液并煮，剧烈搅拌，直至起泡且变稠。从火上移开并完全冷却。将布丁转移到密封容器中，将一层保鲜膜直接压在布丁表面，盖上盖子，冷藏至少 8 小时。

对于山核桃碎顶，将烤箱预热至 350 度。在烤盘上铺上羊皮纸。

在一个中等大小的碗中，混合面粉、红糖、肉桂和肉豆蔻。拌入山核桃，然后拌入融化的黄油。将混合物均匀地铺在准备好的烤盘上。烘烤 15 至 20 分钟，每 5 分钟搅拌一次，直至呈浅棕色。让其完全冷却并存放在冰箱的密封容器中直至准备使用。

将冷冻奶油糖果布丁分装在四个碗中。将 ¼ 杯山核桃配料弄碎放在每个碗上，并在上面撒上一块椰子鲜奶油。