葱香千层饼做法，葱香千层饼怎么做

葱香千层饼做法，葱香千层饼怎么做

葱香千层饼是一道非常受欢迎的小吃，它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分丰富。今天我们就来分享一下葱香千层饼的制作方法。

材料：

面粉500克

水250毫升

盐适量

油适量

葱花适量

步骤1：制作面团

将面粉、水和盐混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后将面团放在案板上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成长方形。将擀好的面皮刷上一层油，撒上一些葱花。

步骤2：卷成卷

将面皮从上往下卷成一个长卷，然后将卷好的面皮切成小段。每个小段都要用手掌压扁，再用擀面杖擀成薄片。将擀好的薄片刷上一层油，撒上一些葱花。

步骤3：叠成饼

将两片薄片叠在一起，再刷上一层油和葱花。然后将叠好的薄片卷成一个长卷，再将长卷卷成一个圆形。将圆形的面皮擀成薄片，刷上一层油和葱花。

步骤4：煎饼

将擀好的薄片放在平底锅里，用中小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

制作面团时，可以根据需要适量加水或面粉，以达到面团柔软易操控的效果。

在卷面皮的过程中，要注意卷紧，否则会影响饼的口感。

在煎饼的过程中，要用中小火，以免煎糊。

以上就是葱香千层饼的制作方法，希望大家能够尝试一下，制作出美味的葱香千层饼。