烤香脂球芽甘蓝

优雅老去的秘诀是什么?营养丰富的食物，味道好极了!这就是为什么我们要从特雷西·麦克奎特(Tracye McQuriter)的书《永恒的素食主义者：长寿健康的植物性生活的秘密》 中汲取经验， 深入研究这些简单、丰盛的烤球芽甘蓝。

您需要什么：

1 磅球芽甘蓝，切半并修剪

3 汤匙橄榄油

3 瓣蒜瓣，切碎

½ 茶匙盐

⅛ 茶匙黑胡椒

2 汤匙香醋

你做什么：

1.将烤箱预热至400度。将球芽甘蓝、油、大蒜、盐和胡椒放入一个大碗中，搅拌均匀。将抱子甘蓝放在衬有羊皮纸的烤盘上。

2.烤20至30分钟，直至酥脆并呈金黄色，每10分钟摇动烤盘。从烤箱中取出，立即淋上醋，然后搅拌均匀。转移到盘子上并立即上桌。