五花肉炖土豆的做法步骤，五花肉炖土豆的家常做法

很多朋友对五花肉炖土豆的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了五花肉炖土豆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、首先把土豆去皮洗净

2、切块用冷水浸泡备用

3、香菇洗净用热水烫一下

4、小葱洗净切碎

5、蒜瓣切片，胡萝卜简单切小块

6、五花肉切厚片

7、准备一口锅无水加油热锅

8、加入花椒、八角

9、加入蒜片炒香

10、下肉片翻炒

11、加入一大勺料酒

12、再加入胡萝卜轻轻的炸一下

13、再加入葱白部分，轻轻炒一下

14、土豆块沥水后倒入锅内

15、大火翻炒均匀

16、再把香菇撕小块加入

17、一勺生抽

18、一小勺食盐

19、最后一大碗水，轻轻翻炒均匀摊开

20、再在表面撒上一大部分的葱末

21、盖上锅盖，转小火炖

22、记得随时看下锅内的水分，不要烧干锅哟，如果水分过少，可以添加些许清水

23、当汤汁变的比较粘稠，土豆块就熟透了，当然不喜欢软糯口感的可以提前几分钟关火

24、最后转大火收汁，关火，关火后继续利用余温焖1-2分钟，然后再装盘哟

25、最后装盘，表面撒上余下的葱末，这道简单的东北家常菜就完成了

26、如果不喜欢软糯的口感，可以提早大火收汁八角如果炒糊是不健康的，如果担心油温过高，八角可以晚一点跟葱末一起放入

以上就是关于五花肉炖土豆的做法步骤，五花肉炖土豆的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！