食材_羊腰子的做法大全窍门，羊腰子的做法大全—羊腰子怎么做好吃

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操作方法：

1.羊肾枸杞炒韭菜羊肾洗净，撕去筋膜，中间切片，去腰切条。将韭菜切成段。羊里脊条用料酒5克、葱姜汁5克、精盐1克腌制。锅里烧热油，下羊腰条翻炒，下生抽、剩余料酒、葱姜汁翻炒至微熟。加入韭菜，搅拌均匀。加入泡好的枸杞、鸡精、剩下的盐、味精、胡椒粉，翻炒至熟，即可食用。

2.叶琪羊腰汤将羊羔皮撕下，从中间切开，去腰，切成块。锅中加水，烧开，加入醋2克，放入腰片，焯透，捞出。加入鲜高汤，加入腰片、料酒、盐、葱、姜汁、醋烧开，撇去浮沫，烧至腰片熟透。加入洗净的枸杞叶，炖熟，加入味精，放入汤碗中，倒入香油。

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