鱼头炖豆腐的做法步骤，鱼头炖豆腐的家常做法

很多朋友对鱼头炖豆腐的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了鱼头炖豆腐的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、主辅料：洗净鱼头、鱼尾、豆腐、葱、姜

2、豆腐切块，葱、姜切丝

3、热锅冷油，放入鱼头、中火煎制

4、两面煎制定型后，放入葱、姜丝

5、开大火，先后烹入醋、料酒

6、烹入生抽

7、加入清水，烧开炖制

8、炖制5分钟左右，加盐调味，放入豆腐

9、继续炖制3分钟，即可关火

10、出锅盛入碗中

11、烹制这款菜肴，要选择淡水鱼头，鲫鱼、花鲢、草鱼、鲤鱼都可以

以上就是关于鱼头炖豆腐的做法步骤，鱼头炖豆腐的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！