清蒸鲫鱼的做法步骤，清蒸鲫鱼的家常做法

很多朋友对清蒸鲫鱼的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了清蒸鲫鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）

2、将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上

3、放蒸锅上大火蒸8分钟

4、姜和葱切成丝

5、将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁

6、然后放上切好的姜丝和葱丝

7、将食用油放锅内烧滚

8、然后将滚油淋在鲫鱼上

9、再淋上蒸鱼酱油即可

10、蒸鱼的鱼汁一定要倒掉，因为鱼汁里带有鱼腥味；油要烧至起烟，才淋在鱼身上，淋的时候会发出滋滋的响声；蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10至15分钟。

以上就是关于清蒸鲫鱼的做法步骤，清蒸鲫鱼的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！