芒果慕斯的做法步骤，芒果慕斯的家常做法

很多朋友对芒果慕斯的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了芒果慕斯的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将吉利丁片放入凉开水中泡软

2、奥利奥饼干碎放入料理机中打成粉末（也可以压成粉末）

3、黄油隔水加热融化

4、将奥利奥和黄油充分混合拌匀,铺在蛋糕模的底部，用勺子压实，然后送入冰箱冷藏备用

5、取200g芒果，用料理机打成芒果泥

6、将打好的芒果泥放入小锅中，加入吉利丁片（泡吉利丁片的水倒掉）

7、用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁片均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉

8、将淡奶油加入细砂糖打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状

9、将淡奶油和芒果溶液混合

10、用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液

11、在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒

12、放入冰箱冷藏至表面凝固

13、将一片吉利丁片放入凉开水中泡软，把水倒掉，再加入10克白开水，隔水加热融化

14、再加入10克白开水，隔水加热融化

15、取120克芒果打成泥，加入融化好的吉利丁片，搅拌均匀

16、用筛子过滤一下混合好的芒果泥

17、倒在冷藏好的芒果慕斯上，放入冰箱冷藏1小时，镜面凝固即可

18、多的慕斯糊可以倒在杯子里做成慕斯杯

19、【脱模小窍门】用热毛巾在蛋糕模外圈热敷一会，然后向上顶出来~就能很轻易的脱模了哟~然后用扁平的刀在底部兜底转一圈，再找一个刀托着转移到蛋糕纸托上即可用电吹风对着模具外围吹一圈，然后向上顶出来，也能轻松脱模这是6寸的芒果慕斯

以上就是关于芒果慕斯的做法步骤，芒果慕斯的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！