萝卜牛腩的做法步骤，萝卜牛腩的家常做法

很多朋友对萝卜牛腩的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了萝卜牛腩的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

牛腩洗净切块

牛腩放入锅内焯水后捞出洗净备用

萝卜去皮洗净切滚刀块，萝卜挑多水重手的，这样煮出来的萝卜比较鲜甜

砂锅放入足量的水加入牛腩，放入姜片大火煮开转小火炖煮1.5小时

加入萝卜再煮半小时左右

加入适量的盐和胡椒粉即可

牛腩的挑选挺重要的，好的牛腩做好后入口软烂好吃，没挑好煮出来有要可能咬不动。牛腩性温，萝卜性寒，两者煮在一起起到中和的作用，而且只要牛腩不被炖碎就炖的越久越香

以上就是关于萝卜牛腩的做法步骤，萝卜牛腩的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！