纯素和无麸质巧克力油条华夫饼配草莓酱

甜甜的自制草莓糖浆为美食博主白主厨的这些颓废无麸质早餐或甜点华夫饼锦上添花。燕麦和杏仁粉面糊使这些华夫饼变得酥脆金黄，并带有额外的蛋白质和纤维。

您需要什么：

华夫饼：

3 汤匙奇亚籽粉

½ 杯水

1 根熟香蕉，去皮

½ 杯椰子糖

1 茶匙香草精

1¼ 杯燕麦奶 1 茶匙小苏打½ 茶匙盐¼ 杯可可粉2 杯漂白杏仁粉1½ 杯燕麦粉¼杯椰子油，用于润滑

草莓酱：

2 杯草莓，去掉顶部并切碎

1 杯水

2 汤匙椰子糖

1 茶匙香草精

1 个柠檬，榨汁并擦皮

涂层：

1 杯椰子糖

1 汤匙肉桂

½ 杯融化的纯素黑巧克力

¼ 杯草莓，用于装饰

你做什么：

对于华夫饼，将奇亚籽粉和水放入一个大搅拌碗中，搅拌并放在一边使其变稠。加入香蕉，用叉子捣碎。加入椰子糖、香草精和燕麦奶，搅拌至光滑。

在另一个碗中，加入小苏打、盐、可可粉、杏仁粉、燕麦粉，搅拌直至充分混合。添加到湿混合物中并充分混合。

在华夫饼机上涂上油脂并加热直至热透。用量杯将 3/4 杯面糊倒入华夫饼机中央。烹饪 6 到 9 分钟，具体取决于您的华夫饼机。放在冷却架上。

在每个华夫饼之间轻轻喷洒油，以防止粘连。对剩余的面糊重复此操作，直到所有华夫饼都煮熟。

对于草莓酱，将所有成分放入搅拌机中，高速搅拌直至光滑。搁置。

对于涂层，在一个大的有边盘子上，加入椰子糖和肉桂并搅拌。搁置。

将巧克力放入炉子上的双锅中，加热至融化，然后小火煮至融化，小心不要烧焦。

在一个中高的大铸铁煎锅中，喷上椰子油。将华夫饼切成四等份，每面煎约 1 至 2 分钟。华夫饼的每一面都完成后，用钳子将每一块放入肉桂糖衣中，均匀地涂上肉桂糖衣。放回冷却架上并重复，直到所有华夫饼都涂上涂层。

将华夫饼放在托盘上。淋上温热融化的巧克力。用草莓片装饰，并沾上草莓酱。