迪士尼著名的纯素巧克力曲奇薯条

这些世界闻名的饼干薯条出现在佛罗里达州迪士尼海滩俱乐部度假村的海滩和奶油汽水店的菜单上，但现在您可以在舒适的家中制作这种特殊的植物性美食。

您需要什么：

2⁄4 杯通用面粉

½ 杯 + 1 汤匙糖粉

½ 杯 + 1 汤匙软化纯素黄油

7 汤匙温水

5 汤匙液体鸡蛋替代品(迪士尼使用 JUST Egg)

1 汤匙糖蜜

½ 杯纯素迷你巧克力片

你做什么：

在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，加入面粉、糖粉和人造黄油。以中速搅拌直至光滑。

在小碗中，将温水和鸡蛋替代品混合。将鸡蛋替代品混合物和糖蜜加入搅拌机中，中速搅拌直至光滑。拌入巧克力片。

将面糊放入 8 × 8 英寸的平底锅中，冷藏 30 分钟。

将烤箱预热至325度。在两张烤盘上铺上羊皮纸。切成 32 条，宽 1/4 英寸，长 4 英寸。在每个烤盘上放置 16 条，烘烤 20 至 22 分钟，或直至酥脆。与您最喜欢的纯素巧克力或草莓蘸酱一起食用。

厨师提示：植物性鸡蛋替代品因品牌而异，并且可能吸收不同量的面粉和糖。如果面团太粘，每次再加一汤匙糖粉，直到其质地类似于传统饼干面团的质地。拌入巧克力片，冷却，然后按照指示烘烤。