炒山药的做法步骤，炒山药的家常做法

很多朋友对炒山药的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了炒山药的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出

2、胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片

3、将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出

4、锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀

5、加点盐、鸡精、香油即可出锅

6、山药焯烫可以去表面粘液，而且也不容易发黑西芹很容易熟，故只能稍微烫下原材料都已经是熟的了，大火快速翻炒片刻即可

以上就是关于炒山药的做法步骤，炒山药的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！