香酥鸭的做法步骤，香酥鸭的家常做法

很多朋友对香酥鸭的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了香酥鸭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、香酥美味，外酥里嫩

2、鸭子清洗干净控干水分

3、将所有的调料放入锅中炒黄

4、给鸭子来个盐搓澡

5、再放入姜蒜葱干辣椒

6、将搓过澡的鸭子放在蒸坝上，上面再放上所有的调料蒸1个小时

7、淀粉加入鸡蛋搅拌均匀。《这是半个鸭子的用量》

8、将蒸熟的鸭子取出，摘取掉所有调料

9、放入鸡蛋淀粉糊里打个滚 全身沾满糊糊

10、铁锅放入足量的油，油温升起将鸭子放入

11、油温大致180度左右

12、复炸一遍，两面金黄

13、鸭块压扁切块，放入椒盐或者番茄酱就可以开吃了

14、鸭子提前用清水泡一晚，去除腥味

以上就是关于香酥鸭的做法步骤，香酥鸭的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！