炸鱼薯条做法，炸鱼薯条怎么做

炸鱼薯条做法，炸鱼薯条怎么做？这是很多人都想知道的问题。炸鱼薯条是一道非常受欢迎的西式快餐，它的口感酥脆，味道香浓，深受大众喜爱。下面就让我们来看看炸鱼薯条的制作方法吧。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：鱼肉、土豆、面粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉、油等。

制作步骤

1.将鱼肉切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒粉腌制一会儿。

2.将土豆去皮，切成条状，放入开水中焯烫一下，捞出晾凉备用。

3.将面粉和面包屑混合在一起，备用。

4.将鸡蛋打散，备用。

5.将鱼块依次裹上面粉、鸡蛋液和面包屑，直到全部裹好。

6.将油倒入锅中，加热至七八成热，放入鱼块炸至金黄色捞出。

7.将土豆条放入油锅中炸至金黄色捞出。

8.将炸好的鱼块和土豆条一起装盘即可。

小贴士

1.在腌制鱼肉时，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥味。

2.在裹面包屑时，可以加入一些芝士粉或者香草粉，增加口感。

3.在炸鱼和土豆条时，油温不要过高，否则容易炸糊。

炸鱼薯条是一道非常简单易学的西式快餐，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的炸鱼薯条。在制作过程中，我们需要注意油温的掌握和材料的处理，这样才能制作出口感酥脆、味道香浓的炸鱼薯条。希望大家都能成功制作出自己喜欢的炸鱼薯条。