番茄牛腩的做法步骤，番茄牛腩的家常做法

很多朋友对番茄牛腩的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了番茄牛腩的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、牛腩洗净后先冷水放入锅内煮沸5分钟，这一步可以去掉血水，让牛肉不腥臊

2、捞出用温水洗净浮沫，切成小方块，小一些孩子会吃得更方便，炖煮时间也省很多

3、接下来开始处理牛腩，热锅下油放入姜片爆香

4、倒入牛腩大火翻炒，加入黑胡椒粉和牛至叶翻炒均匀，这时候就能闻到香气了

5、倒入酱油蚝油和料酒翻炒均匀，翻炒到全部上色并且十分香的时候就可以转进炖锅内

6、转进炖锅内加入1碗清水煮沸后慢炖40分钟，气味真的是超级香浓

7、最后将切小块的番茄放入锅内，炖煮15分钟，我一般都喜欢就着番茄皮煮，因为番茄皮里的番茄红素含量最高，煮好后再夹掉就行，这样才不会浪费

以上就是关于番茄牛腩的做法步骤，番茄牛腩的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！