绿豆饼的做法步骤，绿豆饼的家常做法

很多朋友对绿豆饼的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了绿豆饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料中A为油皮配比B为油酥配比C为馅料配比

2、绿豆洗干净后，浸泡2~3小时泡好后用压力锅煮烂，把绿豆皮隔出，放入搅拌机中搅拌至碎拌碎的绿豆加入白糖搅拌均匀，然后倒入铺好锡纸的烤盘中

3、放入上下火180度烤箱中烤干水分，约烤40分钟左右即可，放凉后备用

4、油酥材料（低筋面粉、猪油）混合，揉搓成油酥团，放置备用

5、在案板倒入油皮的面粉，开个粉坑

6、加入白糖和水，色拉油柔搓均匀，把面粉混合柔搓，柔成表面光滑面团即可，静置30分钟

7、把油皮面团分成10克的小面团，油酥分成:5克的面剂

8、油皮包入油酥，然后擀长，卷起

9、然后把小剂子按扁，擀成圆形包入绿豆馅（每个35克），把包好的绿豆饼收口向上，压扁

10、放入烤盘时，绿豆饼的收口面要朝底，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤20分钟，将饼翻面再烤15分钟左右至上色即可

11、将绿豆煮熟，就可以用勺子将绿豆压烂包起来的时候用虎口将其包好，以免馅露出来

以上就是关于绿豆饼的做法步骤，绿豆饼的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！