纯素和无麸质苹果派配燕麦核桃碎顶

没有什么比苹果派更能说明秋天的事了!使用《植物性饮食健康生活：三部曲庇护食谱》中的简单无麸质食谱，让您的家充满黄油苹果的天堂般的香味。

您需要什么：

馅饼皮：

2 杯杏仁粉

1/4 杯葛根淀粉

3 汤匙融化的椰子油

1 汤匙枫糖浆

¼ 茶匙盐

苹果馅料：

1 汤匙肉桂粉

½ 茶匙肉豆蔻

⅓ 杯枫糖浆

2 汤匙柠檬汁

10 个青苹果，去皮、去核并切成薄片

馅饼配料：

⅔ 杯燕麦片

3/4 杯生核桃，大致切碎

1/4 杯杏仁粉

1/2 杯枫糖浆

1 茶匙亚麻粉

你做什么：

对于馅饼皮，将烤箱预热至 375 度。放入一个中等大小的碗中，加入杏仁粉、竹芋粉和盐。搅拌混合。加入椰子油和枫糖浆，搅拌至易碎，但按压时会粘在一起。如果混合物仍然太干，则添加一汤匙水。用手压入衬有羊皮纸的 9 英寸圆形馅饼盘中。用叉子在饼皮的底部和侧面刺破。放入冰箱冷冻 5 分钟。

制作苹果馅料时，将肉桂、肉豆蔻、枫糖浆和柠檬汁放入一个大碗中，搅拌均匀。加入苹果片并搅拌直至涂上一层苹果片。

从冰箱中取出外壳。从饼皮边缘开始，添加馅料，以圆圈方式向中心添加。继续添加图层，直到所有苹果都用完，在中心添加一些额外的东西以形成稍微圆形的顶部。

对于馅饼配料，将所有成分放入一个大碗中。混合直至均匀混合。

将配料均匀地铺在馅饼上。放入烤箱烘烤 30 至 35 分钟，直至顶部开始变成金黄色。食用前冷却至少 20 分钟。