牛肉酱的做法步骤，牛肉酱的家常做法

很多朋友对牛肉酱的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了牛肉酱的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、香菇提前泡发好，青椒洗净、晾干水份

2、将青椒（喜欢吃辣的亲，可以换成二荆条）切成颗粒

3、香菇也切成颗粒

4、牛肉洗净

5、去掉筋膜，切成小粒

6、姜、蒜切成小颗粒，葱切成小段

7、 炒锅里放油，七成热时放入牛肉

8、放入香菇

9、炒干水份，起锅待用

10、准备好花生仁

11、锅里放入食用油600克，小火将花生仁慢慢炸香

12、捞出待用

13、将姜、蒜炸香

14、捞出

15、将葱、豆豉炸香

16、 放入青椒、辣椒面、炸好的蒜、姜，炒匀

17、放入黄豆酱、甜面酱、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽

18、炒匀

19、放入冰糖

20、放入白芝麻

21、炒匀

22、放入牛肉

23、小火慢慢熬40分钟左右（此过程中一定要勤翻炒哦，否则会粘锅变糊的）

24、倒入炸好的花生，炒匀

25、大功告成

26、成品图

27、牛肉也可打成肉末放置2-3天，让它自然发酵，味道会更好哦油一定要多一些，否则容易变质水份一定要熬干，否则也容易变质哦

以上就是关于牛肉酱的做法步骤，牛肉酱的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！