土豆炖芸豆的做法步骤，土豆炖芸豆的家常做法

很多朋友对土豆炖芸豆的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了土豆炖芸豆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、首先把芸豆两边的掐掉，直接掰成大断

2、洗净

3、土豆去皮洗净

4、切小块，用清水浸泡备用

5、五花肉切大片，生姜切丝

6、准备一口铁锅，无水加植物油热锅

7、加入花椒，姜丝炒香

8、加入一块八角即可，但是注意不要把八角炒糊

9、然后下五花肉

10、微微加入几滴生抽，把五花肉翻炒至变色

11、加入芸豆

12、再加入一勺生抽

13、大火翻炒均匀，并且把带入的水分炒干

14、然后把土豆块沥干水分后加入

15、再次大火翻炒均匀

16、加入2碗清水

17、一小勺盐

18、再次翻炒均匀

19、然后把菜摊平，盖上盖子转小火炖

20、大约15分钟左右，打开盖子加入大部分葱花，再加入小半碗水，转大火翻炒几下收汁，待汤汁余下不多的时候再次盖上锅盖，关火

21、关火后不要马上开盖，利用余温焖3-5分钟

22、最后装盘，撒上剩余的少许葱花，这道简单的家常菜就完成了，来碗米饭，超级棒

23、一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！做法三

以上就是关于土豆炖芸豆的做法步骤，土豆炖芸豆的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！