腐乳红烧肉的做法步骤，腐乳红烧肉的家常做法

很多朋友对腐乳红烧肉的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了腐乳红烧肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、带皮五花肉清洗干净，腐乳红烧酱1袋准备好

2、五花肉切成2-3公分厚的块，入温水锅中焯煮后捞出

3、炒锅中倒少许油，凉锅凉油，中火，将五花肉块和姜片、葱段同入锅中不停翻炒，直到炒出一些油脂，肉块变紧实且表面微微焦黄

4、将一包腐乳红烧酱倒入肉锅中

5、翻炒均匀，使肉块上色，再沿着锅边倒入250毫升左右的水；不要再翻动肉块了，直接盖盖子，水沸腾后转小火慢炖40分钟左右

6、油亮红润的红烧肉带着浓浓的腐乳香气出锅了，盛入碗中，撒少许香葱末装饰

7、 五花肉块不宜太小，焯水后再煸炒可去掉多余的油脂，吃起来肉块肥而不腻；这是软糯成型的要点噢葱段、姜片与肉块同煸炒可去肉腥

以上就是关于腐乳红烧肉的做法步骤，腐乳红烧肉的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！