日本和果子简易做法，和果子夏柑糖怎么做

和果子是一种传统的日本点心，通常由红豆沙、白豆沙或其他甜馅料包裹在糯米粉皮中制成。这种点心外形可爱，口感软糯，深受人们喜爱。今天我们来分享一下日本和果子的简易做法，以及一种特别的和果子——夏柑糖的制作方法。

1. 简易和果子的制作方法

材料：

糯米粉 100克

水 120毫升

红豆沙 适量

玉米淀粉 适量

步骤：

1）将糯米粉和水混合搅拌均匀，放入微波炉中加热2分钟。

2）取出后用筷子搅拌，再放入微波炉中加热1分钟。

3）取出后继续搅拌，直到面团变得柔软有弹性。

4）将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状。

5）将圆球压扁，放入适量红豆沙，包裹好。

6）将包好馅的圆球滚上一层玉米淀粉，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

2. 夏柑糖的制作方法

夏柑糖是一种特别的和果子，它的馅料是用夏柑制成的。夏柑是一种日本特有的柑橘，味道酸甜可口，非常适合用来做点心。

材料：

糯米粉 100克

水 120毫升

夏柑 2个

白砂糖 50克

玉米淀粉 适量

步骤：

1）将夏柑洗净，去皮去籽，切成小块。

2）将夏柑块放入搅拌机中打成泥状。

3）将夏柑泥和白砂糖混合，放入平底锅中加热，不断搅拌，直到糖溶化。

4）将糯米粉和水混合搅拌均匀，放入微波炉中加热2分钟。

5）取出后用筷子搅拌，再放入微波炉中加热1分钟。

6）取出后继续搅拌，直到面团变得柔软有弹性。

7）将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状。

8）将圆球压扁，放入适量夏柑馅料，包裹好。

9）将包好馅的圆球滚上一层玉米淀粉，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

和果子是一种非常受欢迎的日本点心，制作起来也非常简单。我们可以根据自己的口味选择不同的馅料，例如红豆沙、白豆沙、芝麻等等。而夏柑糖则是一种特别的和果子，它的馅料用夏柑制成，味道非常独特。无论是哪种和果子，都是一种美味的点心，值得一试。