蜜汁炖鱿鱼做法，蜜汁炖鱿鱼怎么做

蜜汁炖鱿鱼做法，蜜汁炖鱿鱼怎么做

蜜汁炖鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴，口感鲜嫩，味道香甜。它的制作方法简单易学，下面就让我们来一起学习一下蜜汁炖鱿鱼的做法吧。

材料：

鱿鱼：500克

葱姜蒜：适量

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

生抽：适量

老抽：适量

蜂蜜：适量

清水：适量

步骤：

1. 准备工作

将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和头部，切成小块备用。葱姜蒜切末备用。

2. 炒制调料

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香，加入鱿鱼块翻炒几分钟。

3. 加入调料

加入适量料酒，盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。然后加入生抽和老抽，翻炒均匀。

4. 炖煮鱿鱼

加入适量清水，将鱿鱼块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。

5. 加入蜂蜜

最后加入适量蜂蜜，翻炒均匀，让鱿鱼块充分吸收蜂蜜的香甜味道。

6. 出锅

最后将炖好的蜜汁鱿鱼装盘即可。

小贴士：

1. 炖煮鱿鱼时，可以加入一些姜片和葱段，增加鱿鱼的鲜味。

2. 炖煮鱿鱼的时间不宜过长，否则会导致鱿鱼变得过于柴硬。

3. 加入蜂蜜时，可以根据个人口味适量增减。

蜜汁炖鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴，制作方法简单易学。只需要将鱿鱼块炒香后加入调料和清水炖煮即可，最后加入适量蜂蜜即可。在制作过程中，需要注意炖煮时间不宜过长，否则会导致鱿鱼变得过于柴硬。希望大家能够尝试制作这道美味的蜜汁炖鱿鱼。